作者:中醫師陳醫師s h a u n(溫哥華)
秋分，是二十四節氣的第十六個節氣，也是秋季的中點。此時晝夜平分、陰陽均衡，象徵著一年之中由盛轉衰的過渡。氣候上，白日依舊有暖意，然而早晚漸涼，乾燥之氣逐漸加重。人體在這個時節最需要的，是 潤肺生津、養心安神、健脾養胃。
在這樣的時節，推薦一款應景又養生的甜品—— 南杏蓮子馬蹄露。
🌿 食材功效
• 南杏仁：潤肺止咳，化痰平喘，緩解秋燥引起的咽乾咳嗽。
• 蓮子：補脾養心，寧神安眠，幫助調和秋分時的情緒與睡眠。
• 馬蹄粉：清熱生津，潤燥利濕，使口感順滑同時更添清潤。
🍵 為何適合秋分？
1. 平衡陰陽：秋分晝夜均衡，人體也需內外調和。這款甜品清潤而不寒，補益而不燥，恰好符合「中和之道」。
2. 潤燥護肺：秋燥當令，南杏與馬蹄能滋陰潤肺，預防喉嚨乾癢、咳嗽。
3. 養心安神：季節交替常帶來情緒波動，蓮子可寧心助眠，讓人在日夜轉換時保持平穩。
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